Beschreibung
SOIL to SOUL ist unsere Hommage an das einmalige Niersteiner Terroir.
Allerbestes Traubenmaterial aus Brückchen und Paterberg und ein Schuss Riesling vom Roten Hang vereinigen sich zu einem unverwechselbaren Wein. Seine klassische Restüße gepaart mit einer spritzigen Fruchtsäure machen diesen leichten Riesling zu einem ebenso vielseitigen wie auch perfekten Begleiter.
Ein Riesling mit so viel Finesse passt sogar zu einem üppigen Dessert wie Mousse au Chocolat, weil er es schafft, die Zunge immer wieder von der Süße zu regenerieren. Er ist ein Gute-Laune-Wein, aber auch ein feiner Geselle zu einem Apfelkuchen mit Schlagsahne.
