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Trockenes Geschmacksbild
Hauch natürlicher Fruchtsüße
Vollendete Fruchtsüße

Jahrgang
2017

2017
Grüner Veltliner

2017
Silvaner

2017
Riesling

2017
Riesling
Nierstein

2017
Weißburgunder
Nierstein

2017
Riesling »Thal«
Niersteiner Hipping

2017
Riesling »Roter Schiefer«
Niersteiner Oelberg

2017
Riesling
SOIL to SOUL

2017
Riesling »Herzstück«
Niersteiner Brückchen

2017
Riesling Kabinett
Niersteiner Pettenthal

2017
Riesling Spätlese ***
Niersteiner Paterberg

Jahrgang
2016

2016
Spätburgunder Rosé

2016
Weißburgunder
Nierstein

2016
Riesling »Im Taubennest«
Niersteiner Oelberg

2016
Riesling »Steillage«
Niersteiner Orbel

2016
Riesling »Thal«
Niersteiner Hipping

2016
Riesling »Roter Schiefer«
Niersteiner Oelberg

2016
Riesling Spätlese ***
Niersteiner Paterberg

2016
Riesling »Flächenhahl«
Niersteiner Hipping

Jahrgang
2015

2015
Riesling »Im Taubennest«
Niersteiner Oelberg

2015
Riesling »Flächenhahl«
Niersteiner Hipping

Jahrgang
2013

2013
Riesling »Im Taubennest«
Niersteiner Oelberg

2017
Grüner Veltliner

Diese Rebsorte ist eine Rarität in Deutschland. Wir widmen uns ihr seit vielen Jahren mit großer Sorgfalt und legen Wert darauf, den Grünen Veltliner schön schlank und trocken zu halten und seine knackigen, würzig-pfeffrigen Noten in den Vordergrund zu stellen.

Mit seinen leicht vegetabilen Noten und einer herzerfrischenden Fruchtsäure empfehlen wir ihn zur Brotzeit, zu Backhendl und selbstredend zum Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat.

Füllmenge: 750 ml
Alkohol: 11,5% vol.
Restzucker: 5,1 g/l
Säure: 6,1 g/l
Deutscher Qualitätswein
Enthält Sulfite

7,50 EURO
10,00 Euro/L

Bestellmenge eingeben:

2017
Silvaner

Unsere Silvaner-Reben wurden eigens aus Franken "importiert". Wir legen Wert darauf, den Silvaner schön schlank und trocken zu halten und seine fruchtigen und harmonischen Noten in den Vordergrund zu stellen.

Ein idealer Sommerwein - Spargel und Schinken passen gut zu ihm, aber auch viele schöne leichte Sommergerichte.

Füllmenge: 750 ml
Alkohol: 11,5% vol.
Restzucker: 5,6 g/l
Säure: 6,9 g/l
Deutscher Qualitätswein
Enthält Sulfite

7,50 EURO
10,00 Euro/L

Bestellmenge eingeben:

2017
Riesling

Als Winzerfamilie bewirtschaften wir seit »1710« viele erstklassige Lagen rund um Nierstein und geben hier der besten Rebsorte der Welt, dem Riesling, den Vorzug.

Schon bei den Gutsweinen legen wir starken Wert auf die Herkunftstypizität.

Sehr klar sind in diesem bodengeprägten Riesling die Aromen der Zitrone, Grapefruit und Ananas zu erkennen.

Idealer Wein für heiße Sommernächte.

Füllmenge: 750 ml
Alkohol: 11,5% vol.
Restzucker: 7,9 g/l
Säure: 7,7 g/l
Deutscher Qualitätswein
Enthält Sulfite

7,50 EURO
10,00 Euro/L

Bestellmenge eingeben:

2017
Riesling
Nierstein

Bei den Ortsweinen ist es uns wichtig, das außergewöhnliche Terroir Niersteins widerzuspiegeln. Dieser Wein aus dem Roten Hang zeigt geschmacklich eindeutig seine unverwechselbare Herkunft aus dem roten Tonschiefer.

Ein leichter trockener Ortswein vom Roten Hang mit viel Frucht und Mineralität.

Seine Kraft und Frische lassen ihn hervorragend zu gegrilltem Fisch oder Fleisch schmecken.

Füllmenge: 750 ml
Alkohol: 12,0% vol.
Restzucker: 6,2 g/l
Säure: 7,5 g/l
Deutscher Qualitätswein
Enthält Sulfite

10,00 EURO
13,33 Euro/L

Bestellmenge eingeben:

Nr. 1703 – 2017 Nierstein, Weißburgunder

2017
Weißburgunder
Nierstein

Unsere Weißburgunder-Reben stehen am Kopf des Paterbergs in einer vom Kalkstein markant geprägten Parzelle. Der Ausbau findet ausschließlich im kleinen Holzfass statt. Dort wird er vergoren und bis zur optimalen Reife gelagert. Dies verleiht dem Wein Kraft und Struktur, Saft und Würze. Am Gaumen agiert er weich und cremig mit Schmelz und Nachhaltigkeit und einem Hauch Williams-Christ-Birne in der Nase.

Unsere Empfehlung: passt wunderbar zu geschmorten Geflügel- oder Kaninchengerichten.

Füllmenge: 750 ml
Alkohol: 12,0% vol.
Restzucker: 3,9 g/l
Säure: 6,4 g/l
Deutscher Qualitätswein
Enthält Sulfite

8,00 EURO
10,66 Euro/L

Bestellmenge eingeben:

Nr. 1721 – 2017 Niersteiner Hipping, Riesling »Thal«

2017
Riesling »Thal«
Niersteiner Hipping

In charmanter Diskretion üben sich die feinen Fruchtaromen dieses feinherb abgestimmten Rieslings. Im Duftbild finden sich Süßkirsche, feinste englische Drops und Johannisbeere. Dazu gesellen sich komplexe mineralische, bodenbezogene Momente, denen ein muskulöser Auftritt am Gaumen folgt. Ein Indiz dafür, dass er noch viel vor sich hat.

Ein Wein für alle Fälle von Dessert:
zur erfrischenden Joghurtmousse, zu einem fruchtigen Halbgefrorenen oder auch zu einem Ziegenfrischkäse.

Füllmenge: 750 ml
Alkohol: 11,5% vol.
Restzucker: 20,0 g/l
Säure: 7,9 g/l
Deutscher Qualitätswein
Enthält Sulfite

12,00 EURO
16,00 Euro/L

Bestellmenge eingeben:

Nr. 1720 – 2017 Niersteiner Oelberg, Riesling »Roter Schiefer«

2017
Riesling »Roter Schiefer«
Niersteiner Oelberg

Ein Wein im feinherben Bereich. Mineralisch und zupackend mit einer komplexen Aromatik, die Steinobst zitiert - Aprikose und Pfirsich. Das Spiel der aktiven Fruchtsäure mit der elegant balancierten Restsüße wirkt cremig und schmeichelt dem Gaumen. Viel Harmonie, saftig, nachhaltig und lang.

Trinkvergnügen pur oder kombiniert mit einer saftigen Tarte Tatin unschlagbar !

Füllmenge: 750 ml
Alkohol: 11,5% vol.
Restzucker: 19,5 g/l
Säure: 7,8 g/l
Deutscher Qualitätswein
Enthält Sulfite

12,00 EURO
16,00 Euro/L

Bestellmenge eingeben:

2017
Riesling
SOIL to SOUL

Wein des Monats - 12 für 11 - Angebot!

SOIL to SOUL ist unsere Hommage an das einmalige Niersteiner Terroir.

Allerbestes Traubenmaterial aus Brückchen und Paterberg und ein Schuss Riesling vom Roten Hang vereinigen sich zu einem unverwechselbaren Wein. Seine klassische Restüße gepaart mit einer spritzigen Fruchtsäure machen diesen leichten Riesling zu einem ebenso vielseitigen wie auch perfekten Begleiter.

Ein Riesling mit so viel Finesse passt sogar zu einem üppigen Dessert wie Mousse au Chocolat, weil er es schafft, die Zunge immer wieder von der Süße zu regenerieren. Er ist ein Gute-Laune-Wein, aber auch ein feiner Geselle zu einem Apfelkuchen mit Schlagsahne.

Füllmenge: 750 ml
Alkohol: 8,0% vol.
Restzucker: 54,2 g/l
Säure: 9,6 g/l
Deutscher Prädikatswein
Enthält Sulfite

7,50 EURO
10,00 Euro/L

Bestellmenge eingeben:

Nr. 1731 – 2017 Niersteiner Brückchen, Riesling »Herzstück«

2017
Riesling »Herzstück«
Niersteiner Brückchen

Das »Herzstück« wurde nur aus dem ersten ungepressten Mostvorlauf gewonnen und noch einmal strengstens fraktioniert - vergleichbar mit dem Coeur-de-Cuvée in der Champagne.

Hier geben sich expressive Rieslingfrucht, grandiose Restsüße und ein explosives Säurespiel ein Stelldichein. Der Wein wirkt wie ein Feuerwerk aus Zitronen, Limetten, Ananas und Minze. Er ist belebend und frisch, heiter und unbeschwert und erfreut sich zu asiatisch inspirierter Küche allergrößter Beliebtheit.

Aber er ist nicht nur ein perfekter Begleiter zum Dessert -
nein ganz im Gegenteil: der Blauschimmelkäse ist sein Favorit.

Füllmenge: 750 ml
Alkohol: 7,5% vol.
Restzucker: 63,3 g/l
Säure: 10,3 g/l
Deutscher Prädikatswein
Enthält Sulfite

10,00 EURO
13,33 Euro/

Bestellmenge eingeben:

Nr. 1734 – 2017 Niersteiner Pettenthal, Riesling Kabinett

2017
Riesling Kabinett
Niersteiner Pettenthal

Früher war der Niersteiner weltberühmt; er wurde in die ganze Welt verkauft und zählte zu den teuersten Weinen. Es waren immer hochwertige süße Weine mit einer großen Lebenserwartung - genau wie dieser Kabinett aus dem Roten Hang.

Nach einigen Jahren der Flaschenreife zieht sich die opulente Fruchtigkeit in den Hintergrund und die Dominanz der Süße verschwindet und dann erzählt sie ihre Geschichte über einen längst vergangenen Sommer.

Dieser leichte, elegante Riesling passt ideal zur thailändischen Küche, denn Fruchtigkeit, Süße und Schärfe diplomatisch zu begleiten, das ist die Paradedisziplin dieses Weines.

Er ist aber auch ein perfekter Begleiter zum Dessert oder als Aperitif.

Füllmenge: 750 ml
Alkohol: 9,5% vol.
Restzucker: 36,2 g/l
Säure: 9,1 g/l
Deutscher Prädikatswein
Enthält Sulfite

12,50 EURO
16,66 Euro/L

Bestellmenge eingeben:

Nr. 1732 – 2017 Niersteiner Paterberg, Riesling Spätlese ***

2017
Riesling Spätlese ***
Niersteiner Paterberg

Ein Spitzenriesling im klassischen Spätleseformat mit üppiger Restsüße und gut eingebundener Fruchtsäure. Dieser elegante Riesling wirkt filigran und transparent und empfiehlt sich zu edlen Wildgerichten mit Preiselbeeren oder Ente mit Rotkohl. Oder auch einfach nur so -zum Abschluss eines gelungenen Menüs.

Füllmenge: 750 ml
Alkohol: 8,0% vol.
Restzucker: 61,2 g/l
Säure: 10,5 g/l
Deutscher Prädikatswein
Enthält Sulfite

12,50 EURO
16,66 Euro/L

Bestellmenge eingeben:

2016
Spätburgunder Rosé

Rosenduft verzaubert die Nase und seine feinfruchtige und finessenreiche Art gepaart mit der harmonischen Fruchtsäure umschmeicheln den Gaumen.

Ein leichter, trockener und fruchtbetonter Rosé, den man in vollen Zügen genießen kann - bestens geeignet als sommerlicher Terrassenwein.

Ein idealer Wein zur leichten mediteranen Sommerküche.

Füllmenge: 750 ml
Alkohol: 12,0% vol.
Restzucker: 5,5 g/l
Säure: 5,6 g/l
Deutscher Qualitätswein
Enthält Sulfite

6,50 EURO
8,66 Euro/L

Bestellmenge eingeben:

Nr. 1603 – 2016 Nierstein, Weißburgunder

2016
Weißburgunder
Nierstein

Füllmenge: 750 ml
Alkohol: 12,5% vol.
Restzucker: 5,0 g/l
Säure: 6,5 g/l
Deutscher Qualitätswein
Enthält Sulfite

7,50 EURO
10,00 Euro/L

Bestellmenge eingeben:

Nr. 1607 – 2016 Niersteiner Oelberg, Riesling »Im Taubennest«

2016
Riesling »Im Taubennest«
Niersteiner Oelberg

Viel Saft, Dichte und eine filigrane Struktur mit verhaltenen Aromen von reifen exotischen Früchten wie Mango und Maracuja lassen diesen Wein noch lange in Erinnerung bleiben. Ein Wein mit viel Charakter und noch mehr Potential.

Passend zu kräftigen Schmorgerichten oder auch zum gegrillten T-Bone-Steak.

Füllmenge: 750 ml
Alkohol: 12,5% vol.
Restzucker: 6,7 g/l
Säure: 7,7 g/l
Deutscher Qualitätswein
Enthält Sulfite

12,50 EURO
16,66 Euro/L

Bestellmenge eingeben:

Nr. 1606 – 2016 Niersteiner Orbel, Riesling »Steillage«

2016
Riesling »Steillage«
Niersteiner Orbel

Beim Steillagen-Riesling streben wir einen späteren Lesezeitpunkt an, um über den Reifegrad der Trauben tiefsinnige und mineralische Noten in den Wein zu generieren. Dieser Riesling präsentiert sich trocken und würzig, mit einem ausbalancierten Fruchtsäurespiel am Gaumen.

Passt wunderbar zu einer Gemüsequiche und Schmorgerichten aller Art.

Füllmenge: 750 ml
Alkohol: 12,5% vol.
Restzucker: 2,6 g/l
Säure: 7,1 g/l
Deutscher Qualitätswein
Enthält Sulfite

12,50 EURO
16,66 Euro/L

Bestellmenge eingeben:

Nr. 1621 – 2016 Niersteiner Hipping, Riesling »Thal«

2016
Riesling »Thal«
Niersteiner Hipping

Dieser Wein bezieht seine Kraft aus den vorzüglich verwitterten und erodierten Sedimenten des höher gelegenen Bereiches des Roten Hangs. Schon jetzt erkennt man das wahre Potenzial des Hippings im feinfruchtigen Bereich, aber richtig groß kommen die Hipping-Weine erst nach einigen Jahren Flaschenreife heraus. Dann ist das Terroir richtig schmeckbar.

Ein Wein für alle Fälle von Dessert:
zur erfrischenden Joghurtmousse, zu einem fruchtigen Halbgefrorenen oder auch zu einem Ziegenfrischkäse.

1. Platz in der Kategorie RIESLING FEINHERB
DER MAINZER Restaurant- und Weinführer 2018

Füllmenge: 750 ml
Alkohol: 11,5% vol.
Restzucker: 17,7 g/l
Säure: 8,2 g/l
Deutscher Qualitätswein
Enthält Sulfite

10,00 EURO
13,33 Euro/L

Bestellmenge eingeben:

Nr. 1620 – 2016 Niersteiner Oelberg, Riesling »Roter Schiefer«

2016
Riesling »Roter Schiefer«
Niersteiner Oelberg

Charakteristisch für die Bodenformation vom Oelberg sind die Fruchtaromen exotischer Früchte, die eingebunden in den Charakter eines Rieslings ihn zu einem kompetenten Begleiter von süß-sauren Gerichten aus der thailändischen Küche oder zum scharfen indischen Tikka Masala machen.

Füllmenge: 750 ml
Alkohol: 11,5% vol.
Restzucker: 15,5 g/l
Säure: 7.7 g/l
Deutscher Qualitätswein
Enthält Sulfite

10,00 EURO
13,33 Euro/L

Bestellmenge eingeben:

Nr. 1632 – 2016 Niersteiner Paterberg, Riesling Spätlese ***

2016
Riesling Spätlese ***
Niersteiner Paterberg

Füllmenge: 750 ml
Alkohol: 9,0% vol.
Restzucker: 58,5 g/l
Säure: 8,6 g/l
Deutscher Prädikatswein
Enthält Sulfite

12,50 EURO
16,66 Euro/L

Bestellmenge eingeben:

Nr. 1633 – 2016 Niersteiner Hipping, Riesling »Flächenhahl«

2016
Riesling »Flächenhahl«
Niersteiner Hipping

Ein eleganter, leichter und fruchtiger Wein, der sehr komplex und verführerisch wirkt, mit begeisternder Fruchtfülle und erfrischender Fruchtsäure.

Als Aperitif oder zum Käse macht er eine blendende Figur. Gut gekühlt ein Genuss !

Limitierte Abfüllung - nur noch wenige Flaschen im Lager.

Füllmenge: 750 ml
Alkohol: 9,5% vol.
Restzucker: 46,3 g/l
Säure: 8,1 g/l
Deutscher Prädikatswein
Enthält Sulfite

14,00 EURO
18,66 Euro/L

Bestellmenge eingeben:

Nr. 1507 – 2015 Niersteiner Oelberg, Riesling »Im Taubennest«

2015
Riesling »Im Taubennest«
Niersteiner Oelberg

The Wine Advocate - 91 Punkte

Dieser Wein ist ein besonders ausdrucksstarker Botschafter des Roten Hanges. Wir gönnen ihm ein Vollhefelager bis Ende Februar, um seine komplexe Rieslingfrucht noch intensiver herauszuarbeiten. Entsprechend kräftig fallen in seinem Jugendstadium zunächst die Hefe- und Briochenoten aus. Im Duftbild machen sich Aprikose und rosa Grapefruit bemerkbar, die sich mit einer komplexen, sehr reifen Fruchtsäure am Gaumen paaren. Ein Wein mit viel Charakter und noch mehr Potential.

Passend zu kräftigen Schmorgerichten oder auch zum gegrillten T-Bone-Steak.

Füllmenge: 750 ml
Alkohol: 12,5% vol.
Restzucker: 5,3 g/l
Säure: 7,1 g/l
Deutscher Qualitätswein
Enthält Sulfite

12,50 EURO
16,66 Euro/L

Bestellmenge eingeben:

Nr. 1533 – 2015 Niersteiner Hipping, Riesling »Flächenhahl«

2015
Riesling »Flächenhahl«
Niersteiner Hipping

The Wine Advocate - 90 Punkte

Früher war der Niersteiner weltberühmt; er wurde in die ganze Welt verkauft und zählte zu den teuersten Weinen. Es waren immer hochwertige süße Weine mit einer großen Lebenserwartung - genau wie diese Spätlese aus dem Roten Hang.

Nach einigen Jahren der Flaschenreife zieht sich die opulente Fruchtigkeit in den Hintergrund und die Dominanz der Süße verschwindet und dann erzählt sie ihre Geschichte über einen längst vergangenen Sommer.

Füllmenge: 750 ml
Alkohol: 10,0% vol.
Restzucker: 51,8 g/l
Säure: 8,7 g/l
Deutscher Prädikatswein
Enthält Sulfite

14,00 EURO
18,66 Euro/L

Bestellmenge eingeben:

Nr. 1310 – 2013 Niersteiner Oelberg, Riesling »Im Taubennest«

2013
Riesling »Im Taubennest«
Niersteiner Oelberg

Selektiertes Traubenmaterial, langsame Vergärung und langes Hefelager sind die Voraussetzung für diesen komplexen Spitzenwein, der noch viele Jahre von seinem großartigen Potenzial zehren kann.

Das Zusammenspiel von Frucht und Mineralität fordert geradezu heraus, den Wein zu kräftigen Schmorgerichten zu reichen. Wer sich an der Käsetheke umschaut, sollte einen würzigen Rohmilchkäse probieren.

Füllmenge: 750 ml
Alkohol: 12,5% vol.
Restzucker: 5,2 g/l
Säure: 7,7 g/l
Deutscher Qualitätswein
Enthält Sulfite

10,00 EURO
13,33 Euro/L

Bestellmenge eingeben:

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2017Grüner Veltliner

2017Silvaner

2017Riesling

2017RieslingNierstein

2017WeißburgunderNierstein

2017Riesling »Thal«Niersteiner Hipping

2017Riesling »Roter Schiefer«Niersteiner Oelberg

2017RieslingSOIL to SOUL

2017Riesling »Herzstück«Niersteiner Brückchen

2017Riesling KabinettNiersteiner Pettenthal

2017Riesling Spätlese *** Niersteiner Paterberg

2016Spätburgunder Rosé

2016WeißburgunderNierstein

2016Riesling »Im Taubennest«Niersteiner Oelberg

2016Riesling »Steillage«Niersteiner Orbel

2016Riesling »Thal«Niersteiner Hipping

2016Riesling »Roter Schiefer«Niersteiner Oelberg

2016Riesling Spätlese *** Niersteiner Paterberg

2016Riesling »Flächenhahl«Niersteiner Hipping

2015Riesling »Im Taubennest«Niersteiner Oelberg

2015Riesling »Flächenhahl«Niersteiner Hipping

2013Riesling »Im Taubennest«Niersteiner Oelberg

2017
Grüner Veltliner

2017
Silvaner

2017
Riesling

2017
Riesling
Nierstein

2017
Weißburgunder
Nierstein

2017
Riesling »Thal«
Niersteiner Hipping

2017
Riesling »Roter Schiefer«
Niersteiner Oelberg

2017
Riesling
SOIL to SOUL

2017
Riesling »Herzstück«
Niersteiner Brückchen

2017
Riesling Kabinett
Niersteiner Pettenthal

2017
Riesling Spätlese ***
Niersteiner Paterberg

2016
Spätburgunder Rosé

2016
Weißburgunder
Nierstein

2016
Riesling »Im Taubennest«
Niersteiner Oelberg

2016
Riesling »Steillage«
Niersteiner Orbel

2016
Riesling »Thal«
Niersteiner Hipping

2016
Riesling »Roter Schiefer«
Niersteiner Oelberg

2016
Riesling Spätlese ***
Niersteiner Paterberg

2016
Riesling »Flächenhahl«
Niersteiner Hipping

2015
Riesling »Im Taubennest«
Niersteiner Oelberg

2015
Riesling »Flächenhahl«
Niersteiner Hipping

2013
Riesling »Im Taubennest«
Niersteiner Oelberg